“食不厌精,脍不厌细。”悠久的中华传统文化具有鲜明的“食文化”特征,不仅要求烹饪技术精湛,而且十分讲究色、香、味、形、器的有机统一。随着物质生活的改善,老百姓的生产生活条件得到了极大程度的改善,饮食观念也从过去的“吃得饱”向现在的“吃得好”转变。但餐饮浪费现象的发生,令人痛心。厉行节约、反对“剩宴”,涵养“家风正”“家资丰”“家味浓”的“家”文化,让舌尖节俭成为全社会的共识和价值追求,成为人人追求的新风尚。

  立规学范正“家风”。修身、齐家、治国都离不开勤俭的优良传统,而修身齐家的原点便是格物致知。从古至今,在传统的价值观中,中华民族历来注重家庭、家教、家风,勤俭节约始终是一以贯之倡导的健康生活方式,也是难能可贵的道德品质。诸葛亮“静以修身,俭以养德”,朱子“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”,曾国藩“家俭则兴,人勤则健;能勤能俭,永不贫贱”。没有规矩,便不以成方圆,勤俭节约的良好家风,蕴含了丰富的为人处世基本行为准则。习近平总书记曾指出,“家庭教育涉及很多方面,但最重要的是品德教育,是如何做人的教育。也就是古人说的‘爱子,教之以义方’,‘爱之不以道,适所以害之也’”。在家庭教育上对浪费说“不”,以良好的家风家教立规矩、学典范,和风细雨般潜移默化影响着下一代的一举一动,让“克勤克俭”“戒奢以俭”的价值理念真正深入人心、蔚然成风,在举手投足间散发出根植于心的内涵素养。

  勤俭节约丰“家资”。中国人好面子、重人情、讲排场,为了满足部分人的虚荣心、攀比心,出现了“面子消费”“高档消费”“炫富消费”等浪费行为,这与我们提倡的社会主义核心价值观背道而驰。中国人民依靠艰苦奋斗、勤俭节约的精神,走过了缺衣少粮的岁月,在一代代人艰难困苦、玉汝于成的接续奋斗中,实现了我国经济的快速发展和生活物资的满足。“小米粒”中蕴含着“大民生”。今年,受新冠肺炎疫情的影响,我国粮食和重要农副产品稳定供给,依靠自身力量端牢自己的饭碗,对保持社会稳定起到了至关重要的作用。如若每个“小家”都能逃离“挥霍主义”“消费主义”的怪圈,避免“顿顿有余”的“舌尖上的浪费”,那么社会主义这个“大家”才能日益兴旺发达,在应对各种风险挑战中赢得主动。

  克己奉公浓“家味”。“历览前贤国与家,成由勤俭破由奢。”党的十八大以来,习近平总书记大力正作风、纠“四风”,一直提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,让“过度”变为“适度”,以刚性的制度约束狠刹浪费之风,坚决清理整顿“舌尖上的浪费”“酒桌上的应酬”等问题,特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制,让厉行节约、反对浪费成为一种价值取向、一种精神状态、一种生活方式。山珍海味再鲜美,也吃不出人间至味——家的味道,厨房中跳动着的火苗和升腾的蒸汽,烟火气中洋溢着的都是家庭的幸福和满足。我们要向“剩宴”说“不”,发扬传播好涵养的“家”文化。(作者:黄泽)

【编辑:田博群】

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